金しゃちビール　アルト

アルトは、「ＡＬＴ」と表記し、英語のオールド＝ＯＬＤと同じ意味があります。          

これは古い製法、すなわちエールビールの製法（上面醗酵）で造ることを意味しています。        

発祥は、ドイツの経済等で有名な都市デュッセルドルフです。              

そしてスタイルもデュッセルドルフスタイル・アルトビールに分類され唯一無二です。                                

デュッセルドルフのアルトシュタットと呼ばれる旧市街地には、ガストハウス・ブルウェライ（英語でパブ・ブルワリー）と呼ばれる、    醸造所とレストランが一体となった場所が数多くあり、そこで飲むアルトビールは、表現しようが無いほど格別です。      

このビールの特徴は、外観は茶～赤褐色、苦味は高低あり、味わいもモルティーなものから幾分ライトなものまで様々で、飲み口は、しっかりしているけれども、後味は水々しくなくてはならない。というものです。            

ただし、絶対的な作法として、パブで提供されるグラスは、いわゆる長方形のタンブラーです。        

生大、生中はありません。全てこのグラスで提供され、これを何杯も飲みます。          

注文するとウェイターがやってきて（このウェイターが最後まで担当です）コースターを さっと敷き、グラスを置いてそのコースターに線を書きます。おかわりすると新しいグラスを置いて、またコースターに線を書きます。          

そうです、杯数をチェックしていくのです。                  

そして最後に杯数分の代金を支払うという仕組みでした。                

ジョッキに慣れた私たちには、とても非合理的と感じますが、これが、アルトビールです。つまみも会話。      

文化としてしっかりと根付いている、そんなことを認識させられました。            

金しゃちビールのアルトの特徴は、ルビー色の外観、ロースト麦芽の程よいコクとまろやかな風味です。      

水々しさを損なわない、飲み飽きしない。金しゃちのアルトはそんなビールに仕上がっています。                

インターナショナル・ビアコンペティション金賞、ジャパンアジアビアカップ金賞等数々の受賞をしており、世界に認めれた、弊社が自信を持ってお勧めする定番商品です。